味噌は日本人の宝物！～こだわり味噌ラーメン専門店 田所商店～
ららぽーと湘南平塚に行く途中に大きなラーメン店が。
「あそこのラーメン気になる～。」と思いつつ、味噌ラーメン専門と書いてあるのをみて、なかなかいけずにいました。（味噌ラーメンがあまり得意ではなくて・・・）
先日、実家の大阪に帰ったとき「新しくラーメン屋オープンしたで。」と教えてもらい、前を通ると大行列！
よ～くみると「田所商店」の看板。
「え！気になってたお店や！ここって全国チェーンのラーメン店やったんや。」
大行列をみて、「これは行くしかない！」と思い、旦那さんと平塚にある田所商店へ行ってみることに。
お店の雰囲気《土曜日12：00頃》
土曜日のランチ時だけあって、駐車場にはたくさん車が停まっていました。
大きな看板に大きなお店、広い駐車場なのですごく行きやすいです。
お店の入口には「味噌は日本人の宝」と堂々と掲げてあり、すごく雰囲気のいい外観です。
扉を開けると
座って順番を待てる場所があります。
広いスペースなので、混んでいてもこちらでメニューを見ながら時間を潰せます。
店内は清潔感があり、とても広々としています。
テーブル席：９
カウンター席：１０
と座席もたくさんあり、スタッフも大勢いたので活気溢れています。
私たちが席に案内してもらってから10分後くらいには満席になっていました。
こちらも大阪店に劣らず大人気のようです。
テーブルもすごく綺麗にバッシングしてあり、メニュー表も綺麗だったので、すごく居心地のいい空間でした。
気になるメニューは
味噌は健康食といわれていますが、こちらのメニューには実際どんな効能があるのか書いてありました。
疲労回復や、肥満予防、便秘の予防、心臓病と脳卒中の予防、さらには女性に嬉しいしみ・そばかすの除去まで♪
ここのラーメンを食べて体も健康に！嬉しいですね。
ここのチャーシューは秘伝の味噌に漬け込んだ自家製チャーシューのようで、まさに味噌祭りです（笑）
味噌ラーメン専門のお店なので、もちろん醤油や豚骨はありません。
ただ私は「味噌ラーメンってことは北海道か～」と勝手に思っていましたが、
田所商店さんには
★北海道味噌（濃口）
★信州味噌（やや濃口）
★九州味噌（甘口）
と自分の好みに合わせて味を選べます。
トッピングやセットメニューもあります。
また豚串や炙りさつまあげなど、お酒に合う一品物もあるようです。
キッズメニューもあり、帰る時にレジ横で綿あめも作れるみたです。
ちなみに大人ラーメンには綿あめはついていませんが150円で購入できるみたいです（笑）
またお持ち帰りメニューも♪
味噌を用いたオススメ商品がたくさん。
ねり唐辛子みそ気になります～。
きゅうりにつけて食べたら絶対美味しいですよね。
季節限定メニューもあるので、何度来ても新しい味に出会うことができそうです。
そして、私が1番気になったのが
みそミルクアイス。
「味噌とアイス？！組み合わせが面白い！塩アイスみたいな感じかな～？」
食べてみたかったんですが…
案の定、ラーメンを食べたらお腹がいっぱいになり、今回は断念。
旦那さんは以前みそアイスを食べたことがあるようで
「意外と普通に食べれるアイスやったで。」とのこと。
意外と普通・・・？（笑）わかりにくいな～。
今回私が注文したのが
【北海道味噌 超バターらーめん】840円
北海道ラーメンといえば、バターとコーン。とどこかで聞いたことがあるような気がして、こちらを選択。
具材は 中太ちぢれ麺、もやし、ニラ、フライドポテト、ひき肉、ガーリックフライ、バター。
まさかのフライドポテトが。
ラーメンに入っているのは初めての経験なんですが、北海道のラーメンには入ってるのかな？（笑）
これが意外と美味しくて、今後手作りラーメンに具材の一員にしようと思うほど。
ひき肉は少ししか入ってなくチャーシューもないので、少し物足りなかったです。
味は濃い目で少しピリ辛でした。
少量だと思いますが、唐辛子も入っていたような気がします。
ただ、辛いのが苦手な方でも好んで食べていただけるような辛さなので安心してください。
そのスープにバターが溶け出して、味がまろやか＆コクがすごいです。
味噌ラーメンにかかせないのがもやし。
もやしの食感がアクセントになって美味しいです。
とにかく温まる一品でした。
旦那さんは
【信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺】1080円
北海道味噌と比べるとかなりまろやかな味わい。
「味噌汁に近いかも！」と優しい味わいで食べやすいです。
具材は 山菜、もやし、ひき肉、ガーリックフライ、チャーシュー が入っていました。
「ラーメンに山菜って珍しいな。」って旦那さん。
本当に具材が面白い！これも意外とラーメンに合ってました。
大きなチャーシューが3枚入っていたので、私も一口ぱくっ。
「ガッツリチャーシューやな。ザ・ラーメンのチャーシュー！」
昔ながらのチャーシューという感じでした。
私でもペロリと食べ切れたので、女性でもちょうどいい量だと思います。
よく食べる方は炒飯や餃子のセットにするのもいいかもしれません。
レジの前にはお土産が置いてあり、自由に購入できるようです。
お家でも味噌料理を食べて、さらに健康になりましょう！
こんな貴方にぴったり
■いろんな味の味噌ラーメンを食べ比べしたい方
■広々として空間でゆっくりラーメンを食べたい方
■家族連れでラーメンを楽しみたい方
今回は北海道味噌と信州味噌を食べ比べしましたが、全然味が違うことに驚きました。
同じ味噌でもここまで味わいや香りが異なるんですね。
また辛ネギを入れたり、バターを入れたりとさらに味の変化を楽しむことができます。
次回は1番甘口の九州味噌でいただきたいと思います。
ちなみに店舗によってメニューも異なるようです。
大阪では江戸前味噌もあるようでした。
いつか大阪の田所商店さんにも行ってみたいです♪
基本情報（2020.9.26時点）
【店舗名】蔵出し味噌 麺場 田所商店
【場所】神奈川県平塚市東八幡2-10-21
平塚駅から車で10分
【営業時間】10：30～22：00（L.O 21:30）
【平均価格】850円
【駐車場】14台
【キャッシュレス】クレジット
【テイクアウト】お土産有
